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产品知识

产品信息

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价 格:288

新会陈皮,正宗原产地出品,特别适合食疗,是老少皆宜的食材、泡茶佳品。越陈越香,越陈越好!

一、陈皮红豆沙

1、红豆小半碗,泡水2小时以上,或者过夜。

2、陈皮用清水泡软後,洗净外皮,并用小刀轻轻刮去内层的白膜,切成细丝。

3、准备一口小锅,添大半锅水,水开後加入泡过的红豆和处理过的陈皮。

4、水开後转小火,待水熬剩一半时,再添冷水入锅。

5、小火熬上2小时以上,期间要注意搅动,不要糊了锅底。若水少可继续添加冷水。

6、见红豆已经煮开花、起沙後加入冰糖。

7、看到红豆已经煮至完全开花起沙,汤汁变浓稠之後,即可关火。

二、做成陈皮粥

如取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克。将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。除此之外,还可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又是理气去寒、健脾养胃的健康食用粥品。

新会和茗茶业教你陈皮保存小秘诀:

储存:密封保存

老陈皮基本密封存放即可。

每年梅雨季节后检查一次是否变软受潮,有受潮就放阳光下晒干再密封保存即可;不放心的到秋季北风天再取出晒干透再密封保存。

注意事项:陈皮宜在太阳底下直晒,在收太阳(下午4-5点)前收回,放凉才能放回密封罐(袋)中存放,以免高温回潮。